Fırında Somon

Malzemeler:

• 1 adet Somon dilimi – Kişi başına 1 adet (dilimler ufak ise 2 adet)
• 1 diş sarımsak (isteğe göre üzerine rendelenebilir)
• Tuz
• Karabiber
• 
  

Yapılışı:

Dilimlenmiş somonu zeytinyağı, soğan, tuz, karabiber ve limonla iki saat marine edin. Fırın kabını hafifçe yağlayın ve somonu kaba alın.

1. Yanına istediğiniz sebzelerden azar azar koyarak 180-190 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
2. Spatula yardımıyla fırın kabından alıp servis tabağına yerleştirin. Pişen yeşillikleri garnitür olarak yanına koyun.
3. İsteğe göre limon sıkarak servis yapın.

Kaynak:İnternet