Glisemik İndekse Göre Ne Yiyip Ne Yemeyeceğiz?

Eğer kilo vermek ve hayat boyu verdiğimiz kiloda kalmak istiyorsak; önce mutfak dolapları ve buzdolabını yüksek glisemik indeksli yiyeceklerden arındırmamız gerekir. Daha sonra da bu yiyecek ve içecekleri satın almamak, evimize, mutfağımıza, buzdolabımıza ve vücudumuza sokmamak şarttır!
Evimize ve mutfağımıza hiçbir zaman girmeyecek olan ve 7’den 70’e herkesi ilgilendiren, yüksek glisemik indeksli (Gİ=100) yiyecekler ve içecekler hangileridir, biliyor muydunuz?

1. HER TÜRLÜ EKMEK, SİMİT, TOST, KURU VE YAŞ PASTALAR.
2. PİRİNÇ PİLAVI.
3. MAKARNA, BÖREK.
4. ŞEKER, ÇİKOLATA VE HER TÜRLÜ TATLI.
5. REÇELLER, BAL.
6. PEKMEZ.
7. TATLANDIRICILAR.
8. ÜZERİNDE DİET YAZAN HER YİYECEK VE İÇİCEK.
9. TAZE SIKILMIŞ VE HAZIR MEYVA SULARI.
10. BÜTÜN ŞEKERLİ VE GAZLI İÇECEKLER. (KOLA, GAZOZ vs.)
11. PATATES, MISIR.
12. TAVUK.
13. KARPUZ, KAVUN.
14. HER TÜRLÜ KIZARTMA.
15. HAZIR ÇORBALAR.
16. SUCUK, SALAM, SOSİS, FÜME ET VE BALIK.
17. YEMEKLER PİŞİRİLİRKEN TERBİYE YAPILMIYACAK.
18. SÜT TOZU, KREMA

Gİ 0 – 30 arası ise doyana kadar yiyoruz,
Gİ 31 – 55 arası ölçülü yiyoruz (Örneğin Nohut, bulgur),
Gİ 56 – 70 arası yemiyoruz veya eser miktarda yiyoruz (Örnek haşlanmış havuç),
Gİ 71 – 100 Mutfağa bile sokmuyoruz.

YASAKLAR (Glisemik indeksi yüksek gıdalar)	SERBESTLER  (Glisemik indeksi düşük gıdalar)
Un ve unlu her türlü gıda (Ekmeğin her çeşidi) -  Kavrulmuş kuru yemişler	Ceviz  Kavrulmamış fındık, fıstık, badem
Her türlü şeker, Şekerli her türlü gıda, Her türlü tatlandırıcı ve diyabetik ürünler	Günkurusu kayısı  (3-5 ad)
Pirinç, Patates, Pişmiş Havuç	Bulgur  Pişmemiş havuç
Karpuz, kavun, üzüm, incir, muz	Şeftali, elma, erik, kiraz v.b.   (Günde 1 porsiyon)
Markette satılan tavuk, yumurta ve Markette satılan fabrikasyon her türlü ürün ile Sucuk, Salam, Sosis	Serbest dolaşan tavuk,                                          Doğal her türlü ürün  ve  Yumurta ile Pastırma
Her türlü meşrubat (diyet – light ürünler dâhil), meyvalı yoğurt, Nescafe, her türlü alkollü içkiler,	Bol su (günde en az 2 litre)  Maden suyu  Ev yapımı yoğurt ve  Bu yoğurttan yapılan Ayran  Bitki çayı  Türk kahvesi  Filtre kahve
Ayçiçek yağı, mısırözü yağı, margarin	Tereyağı  Zeytinyağı  Fındık yağı
Tahıllar	Et  Balık  Sebze  Salata   Bakliyat   Yer fıstığı
Ara öğünler, doymadan sofradan kalkmak,   saat 20:00 den sonra bir şeyler yemek          veya atıştırmak.  Şayet ara öğün yeme ihtiyacı hissederseniz     bilin ki bir önceki yemeği doyana kadar   yememişsiniz.	Kalori hesabı olmadığı için serbest gıdaları  saat 20:00 yi geçmemek koşuluyla doyana  kadar yemek, tercihan günde 2 öğün yemek  (saat 20:00 den sonra Su, Kahve, Çay,   Ayran, Maden suyu içilebilir.)