Malzemeler
1 su bardağı mercimek
2 su bardağı su
1 kuru soğan
Yeşillik
Limon
Biber ya da domates salçası
Zeytinyağı
Kimyon
Tuz
Yapılışı
Mercimekleri haşlayın. Tencerede 2 saat kadar bırakın. (Suyunu tamamen çektirin hatta biraz sertleşsin, aksi taktirde kıvamı yumuşak olur.)
Kuru soğanı yağda öldürün. Soğan, yeşillikler, kimyon, salça, tuz ve limonu haşladığınız mercimeklerin içine koyun, yoğurun ve şekil verin.
Bulgurlu mercimek köftesinden farkı olmayan lezzetli, doyurucu bir Karatay lezzeti.
Afiyet olsun:-)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder