Yoğurtlu Kabak Salatası

• MALZEMELER
• 1 kg. kabak
• 3-4 kaşık süzme yoğurt
• nane
• tuz
• sarımsak
• dereotu
• 3 kaşık zeytinyağ
• pul biber
•
HAZIRLANISI
• Kabakları ayıklayın, yıkayın ve rendeleyin. Yoğurt, nane, tuz, sarımsak, dereotu eklenip iyice karıştırın. Bir kasenin içinde zeytinyağı ve kırmızı pul biber karıştırın. Kabakları servis tabağına alıp üzerlerini biberli yağ ile süsleyin.

(Alıntıdır.)